
Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'une entreprise du secteur agroalimentaire, vous serez en charge de : Réaliser les préparations : - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières - Approvisionner l'atelier cuisson dans le respect des cadences - Réaliser les préparations froides dans le respect des recettes (farces, fondues) - Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité - Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse - Contrôler la qualité du produit et signaler toute non-conformité - Détecter et signaler les anomalies - Monter et démonter les machines (mélangeurs, trancheuses, barattes, hachoirs, ) - Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication Participer à la démarche qualité, hygiène, sécurité et environnement : - Veiller à la propreté et au rangement de son poste de travail - Respecter la rotation des matières premières (FIFO) - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication et de sécurité (port des EPI) - Participer au tri des déchets - Participer à la politique de respect de l'environnement (consommation d'eau, d'électricité et de gaz) Vous[...]